我國是茶葉大國，產(chǎn)地遍布大江南北。除了大家熟知的四大茶葉產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)之外，甘肅、西藏這些邊遠地區(qū)其實也產(chǎn)茶葉。
01.甘肅
西北地區(qū)的甘肅給人的印象是寒冷、干旱、多沙漠。然而在甘肅東南部與四川、陜南接壤的武都、文縣、康縣，由于西有岷山，北以秦嶺為屏，氣候土壤條件與川北、陜南差不多，也是宜產(chǎn)茶地區(qū)，因此也出產(chǎn)好茶。
碧口龍井
碧口龍井屬于綠茶類，產(chǎn)于甘肅省文縣碧口鎮(zhèn)。該地區(qū)南通巴蜀，氣候溫和，適宜茶樹生長。碧口鎮(zhèn)位于文縣東南部，有茂密的喬木和灌木叢林，也有大面積的草山綠坡，因此碧口被稱為甘肅的“小江南”。
碧口鎮(zhèn)的李子壩，清代道光年間開始就種茶，茶園里至今還有100多年樹齡的老茶樹。碧口山坡地種茶，云霧彌漫，漫射光充足，氣候溫和濕潤，晝夜溫差大，干物質(zhì)積累較多，有利于增進茶味。
龍神茶
龍神茶產(chǎn)于甘肅省隴南市康縣，康縣有“甘肅西雙版納”之美譽，冬無嚴寒，夏無酷暑，茶區(qū)內(nèi)森林覆蓋率更是高達85%以上，林密而多霧，擁有“云霧高山出好茶”的生態(tài)環(huán)境。
康縣茶葉種植源遠流長，是隴上茶葉的發(fā)祥地，也是中國典型的西部高海拔優(yōu)質(zhì)茶葉種植區(qū)。龍神翠竹茶外形挺直微扁、翠綠，湯色嫩綠明亮、栗香，葉底黃綠顯芽，感官品質(zhì)較好。
文縣綠茶
文縣綠茶，甘肅省文縣特產(chǎn)，文縣綠茶產(chǎn)自北方高海拔茶區(qū)，產(chǎn)地遠離城鎮(zhèn)，山大溝深，森林覆蓋率高，生物種群多樣性特征明顯，環(huán)境清潔無污染。栽培品種以中小葉群體種為主，采摘輪次少，品質(zhì)上乘。文縣綠茶外形以扁形和卷曲形為主，色澤綠潤，湯色明亮，香氣高長，滋味爽醇。
02.西藏
茶葉是藏族人民生活的必需品，有“寧可一日無糧，不可一日無茶”之說。西藏歷史上不產(chǎn)茶，但飲茶歷史悠久，早在文成公主進藏時，就帶去了漢族地區(qū)不少好茶和飲茶習俗。西藏本地藏民多喜愛酥油茶，過去用的茶葉多是由云南、四川通過茶馬古道運茶的馬幫馱進去的各種磚形緊壓茶。
西藏和平解放后，1956年從云南引進茶種，在下察隅試種有少量成活。1960年從四川、湖南再次引種，在波密易貢農(nóng)場試種成功?！耙棕暋?，藏語是“美好地方”的意思。易貢湖畔的北邊是唐古拉山，南邊為雅魯藏布江，海拔2200～2500米。
這里有8700畝茶園，平時在管理上不施用化肥、農(nóng)藥，生產(chǎn)的珠峰圣茶屬毛峰型綠茶名茶，分為極品、特級和精選一級、二級。由于獨特的自然條件，具有耐泡、味濃且醇的特點，被西藏人民稱為“札西德勒”（吉祥如意）。
雖然甘肅、西藏地處偏遠，但飲茶歷史也同其它地區(qū)一樣悠久。茶作為中國人的“國飲”，在這片肥沃的土地上，總能生長出令人驚喜的品種。
